lambanhkem.com

Bí Quyết Làm Bánh Quy Yến Mạch Giảm Cân Tại Nhà – Hương Vị Thơm Lừng và Đơn Giản

Nguyên liệu cho 2 người:

  • Khoai lang vàng: 100 gr
  • Bột yến mạch: 60 gr
  • Bơ lạt: 2 muỗng cà phê (hoặc 2 muỗng cà phê dầu ăn)
  • Mật ong: 2 muỗng cà phê (10ml)
  • Lòng đỏ trứng gà: 1 cáiNguyên liệu món ăn bánh quy yến mạch

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon:

Khoai lang:

  • Chọn củ khoai lang có bề ngoài lành lặn, không nứt, sứt mẻ.
  • Cảm nhận trọng lượng, khoai nặng tay, cứng và không bị dập.
  • Tránh khoai có màu đen hoặc rỗ, đó là dấu hiệu của khoai hỏng.

Bột yến mạch:

  • Ưu tiên mua yến mạch nguyên thủy, hạt thô và không bị tách vỡ để giữ chất dinh dưỡng.
  • Nếu mua bột yến mạch, chọn loại có đóng gói và xuất xứ đáng tin cậy.

Dụng cụ thực hiện:

Lò nướng, xửng hấp, tô, dao, muỗng, giấy bạc,…

Cách chế biến Bánh Quy Yến Mạch:

  1. Sơ chế khoai lang:
    • Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch, hấp khoai khoảng 15 – 20 phút cho chín mềm.
    • Khi khoai chín, tán nhuyễn khi còn nóng.
  2. Trộn bột bánh quy yến mạch:Bước 2 Trộn bột bánh quy yến mạch Bánh quy yến mạch
    • Trong tô, trộn 60g bột yến mạch, 1 lòng đỏ trứng gà, 2 muỗng cà phê bơ lạt tan chảy và 2 muỗng cà phê mật ong. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện.
  3. Tạo hình bánh quy:
    • Chia bột thành phần nhỏ, vo tròn và làm nằm phẳng.
    • Sử dụng dao để tạo đường sọc trên bánh.
  4. Nướng bánh quy yến mạch:
    • Nướng trước lò ở 180 độ C trong 10 phút.
    • Xếp bánh lên khay, nướng tiếp 18 – 20 phút.
    • Lưu ý giữ khoảng cách giữa các bánh để tránh dính vào nhau.

Thành phẩm:Bước 5 Thành phẩm Bánh quy yến mạch

Bánh quy yến mạch giảm cân có lớp vỏ vàng nâu, thơm nhẹ mùi bơ lạt, giữ nguyên độ giòn, bùi béo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn. Đặc biệt, bạn có thể thưởng thức bánh này cùng sữa tươi không đường để tối ưu hóa hương vị và lợi ích dinh dưỡng. Hãy trải nghiệm và thưởng thức mỗi miếng bánh quy ngon miệng và lành mạnh!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top