Cách Làm Pizza Xúc Xích Bằng Chảo Chống Dính – Hướng Dẫn Chi Tiết và Nhanh Chóng

Nguyên Liệu Cho 4 Người:

• Bột mì – 250 gr
• Men nở – 3 gr
• Xúc xích – 3 cây
• Bắp – 1 trái
• Ớt chuông – 1 trái
• Nấm đùi gà – 100 gr
• Cà chua – 3 trái
• Dầu ăn – 3 muỗng canh
• Phô mai mozzarella – 200 gr
• Tương cà – 2 muỗng canh
• Gia vị thông dụng (Muối/ Đường/ Hạt nêm)

Cách Chọn Mua Nguyên Liệu:

Bột Mì:

• Chọn bột mì đa dụng (bột mì số 11) để có bánh đế pizza dai và cứng.
• Chọn bột màu trắng min, không bị ẩm mốc, và có mùi thơm của lúa mì.

Xúc Xích:

• Mua xúc xích tại siêu thị, trung tâm thương mại để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm.
• Kiểm tra nguồn gốc, xuất xứ, và hạn sử dụng trên bao bì.

Cách Chế Biến:

1. Sơ Chế Nguyên Liệu:

• Chuẩn bị cà chua, bắp, ớt chuông, nấm, và xúc xích theo hướng dẫn.
• Bóc vỏ, rửa sạch, và chuẩn bị tất cả nguyên liệu.

2. Trộn Bột:

• Trộn bột mì với men nở, nghỉ khoảng 5 phút.
• Nhào bột với muối và dầu ăn cho đến khi mềm mịn. Nghỉ khoảng 10 phút.
• Nhào lại và ủ bột thêm 2 tiếng.

3. Làm Đế Bánh Pizza:

• Lấy bột ra, chia thành từng phần nhỏ và làm đế bánh. Ủ thêm 2 tiếng nữa.
• Cán bột và làm lỗ nhỏ để bánh nở.

4. Làm Sốt Cà Chua:

• Xào cà chua với dầu ăn, thêm nước, hạt nêm, đường, và tương cà. Nấu cho cà chua nhừ và sệt lại.

5. Làm Nhân Bánh:

• Xào bắp, ớt chuông, nấm, và xúc xích riêng biệt.

6. Nướng Bánh Pizza:

• Nướng đế bánh trên chảo, thêm sốt cà chua, xúc xích, và các nguyên liệu khác. Đậy nắp nướng cho đến khi phô mai tan chảy.

7. Thành Phẩm:

• Pizza xúc xích thơm ngon, nóng giòn, kết hợp với phô mai béo ngậy và các nguyên liệu khác tạo nên một bữa ăn hấp dẫn. Thưởng thức ngay!

Tận hưởng hương vị pizza tại nhà một cách dễ dàng và nhanh chóng với công thức này!