Nguyên Liệu Cho  Panna Cotta Matcha (Dành Cho 4 Người):

• 5 gram bột matcha
• 150 ml whipping cream (kem sữa tươi)
• 200 ml sữa tươi không đường
• 6 gram bột gelatin (hoặc 3 lá gelatin)

Bước 1: Ngâm Nở GelatinTrước hết, bạn hãy chuẩn bị 6 gram gelatin bột, ngâm nở trong 20 ml nước lạnh, đợi khoảng 15 phút cho gelatin nở mềm.

Bước 2: Đun Sôi Hỗn Hợp Sữa

Trong một nồi, hòa tan 40 gram đường trong 150 ml whipping cream và 200 ml sữa tươi không đường. Đun sôi nhẹ, khi nhiệt độ đạt khoảng 80 độ C, tắt bếp.

Lưu ý: Luôn khuấy đều để tránh sữa bị khét.

Bước 3: Pha Hỗn Hợp Panna Cotta Matcha

Lấy một ít hỗn hợp sữa nóng hòa tan với 5 gram bột matcha. Sau đó, khuấy đều với phần còn lại của hỗn hợp sữa. Thêm gelatin đã nở, khuấy đều cho gelatin tan hết.

Lưu ý: Bạn có thể sử dụng rây để lọc bột trà xanh để có thành phẩm mịn màng hơn.

Bước 4: Đổ Khuôn

Cho hỗn hợp vào hũ hoặc khuôn đã chuẩn bị trước. Đặt vào ngăn mát tủ lạnh từ 1 – 2 tiếng để Panna Cotta đ凸凹可以 – e có thể dùng được.

Lưu ý: Hãy khử trùng các hũ đựng trước khi cho Panna Cotta vào để đảm bảo sự an toàn vệ sinh.

Bước 5: Thưởng Thức

Sau khi tận hưởng quá trình làm Panna Cotta Matcha, bạn sẽ được thưởng thức một sản phẩm với màu xanh đặc trưng, hương thơm tinh tế, và độ mềm mịn khiến ai cũng mê mẩn. Panna Cotta có thể được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 1 – 2 ngày.

Để trải nghiệm hương vị tối ưu, bạn có thể thêm bột trà xanh lên trên Panna Cotta và ăn kèm với trái cây tươi hoặc sốt trái cây. Hãy thưởng thức khoái cảm của sự hòa quyện giữa hương vị truyền thống và vị ngon béo ngậy của Panna Cotta Matcha tự làm tại nhà!

Đừng quên theo dõi trang https://lambanhkem.com/ của chúng mình để biết thêm những điều hay ho về các loại bánh nhé!